Niezapomniany Dworski Sylwester 2011/2012

Hotel Dwór Konstancin położony w sąsiedztwie pachnących żywicą Konstancińskich  lasów uroczyście kończy 2011 rok i zaprasza w swoje progi na niezapomniany Sylwester w iście Dworskim stylu.

Dla naszych miłych Gości przygotowaliśmy:

• Szeroki wybór dań gorących, przekąsek, ryb, sałatek oraz wiele innych dworskich specjałów,
  
• słodki kącik z domowymi wypiekami,
  
• wina białe, czerwone, różowe oraz wódki w bufecie alkoholowym,
  
• Pokaz Kozacki
  
• Nowy 2012 rok powitamy lampką szampana i fajerwerkami
  
• Zabawę do białego rana poprowadzi nasz niezastąpiony DJ
  
• Bal rozpoczynamy punktualnie o 20:00

W Dworskim bufecie:

Dania gorące serwowane:

• Krem z białych warzyw  z aromatem białej trufli  podawany  z chrupkimi pestkami  dyni
• Polędwiczki pieczone  na sosie  z trawy żubrowej z z gruszkami  podane z  gratine ziemniaczanym i i różyczkami romanesco
• Sandacz  pieczony z szynką wędzoną zimnym  dymem, podawany z batatami i sałatką włoską
• Pierś z gęsi w sosie  z porto  z całymi  wiśniami podawana   z dufinkami i   aromatyzowaną modrą kapustą z rodzynkami

Przekąski  zimne

• Pasztet z dziczyzny podawany z konfiturą z jarzębiny,
• Roladki z naleśników z kremem muślinowym z szyjkami rakowymi
• Congilione nadziewane ratatouille   z cukini
• Rolada wołowa z razowcem i marynowaną śliwka glazurowana
• Łosoś marynowany  z jarzynami
• Pstrąg wędzony  na sosie z kawiorowym z trawa cytrynową
• Kawałki kaczki pieczonej na musie z jabłek i borówki
• Deska soczystych mięs pieczonych w ziołach
• Suszone pomidory faszerowane musem ze świeżej bazylii
• Gicz cielęca w galarecie z kurkami

Sałatki

• Sałatka  z selerem naciowym i kurczakiem wędzonym z orzechami
• Mieszane sałaty z grillowaną fetą ,  pieczonymi warzywami w dresingu balsamicznym
• Bukiet sałat z grillowanym oscypkiem i żurawiną

Słodki kącik

• Tiramisu z wanilią z Madagaskaru w szkle
• Mini paczki
• Ciasta dworskie
• Mini babeczki z nadzieniem chałwowym
• Owoce skąpane w szampanie
• Kawa, herbata
• Soki / napoje gazowane i niegazowane

Program:

20:00 – Rozpoczęcie balu

Pokaz kozacki – który przywita gości i poprowadzi, różne konkursy

24:00 – pokaz fajerwerków